Об охоте на вальдшнепа известно довольно много. Широко распространены два основных способа охоты на эту загадочную и красивую птицу - с легавой на осенних высыпках и стрельба на весенней тяге. Однако кроме них есть и другие не менее успешные способы.

Охота на воде представляет особый интерес, так как вальдшнепы со второй половины августа любят на вечерней заре вылетать на воду для купания. Как правило, для этого такие птицы выбирают небольшие озёра, лесные лужи, илистые берега речек, отмели. Лучше всего, конечно, они летят "на воду" в тихие, тёплые или туманные вечера. Первые птицы обычно прилетают к воде еще на зоре, а последние к полной темноте. Чтобы успешно охотиться на вальдшнепа на воде, нужно соблюдать некоторые весьма простые правила. Приходить на место для охоты нужно заранее, т.е. засветло, а для второй половины августа где-то около 8 часов вечера. Засидку на берегу водоёма лучше обустроить так, чтобы был как можно более широкий сектор обстрела и наилучший обзор водной поверхности. Так как охота производится в сумерках лучше садиться лицом к закату, для того чтобы обеспечить хорошую видимость для выцеливания. Также лучше не стрелять сразу же в первых прилетевших вальдшнепов, так как после начала купания, эти птицы своими "уркающими" звуками созывают остальных сородичей. Разглядеть эту птицу и сопровождается их купание. Еще одним способ охоты на вальдшнепа является «охота на грязи», так как со второй половины лета данные птицы начинают по вечерам совершать частые вылеты на лужи, разбитые колеи дорог и на открытые луговины. В этих местах они разыскивают корм, а обнаружить их места кормежки совсем не трудно, так как они оставляю характерные следы на грязи: крестики следов, отверстия, проделанные клювом, белые пятна помёта. Охотник на места кормёжки этих птиц должен прийти еще до захода солнца и тщательно замаскироваться. Прилетающих вальдшнепов лучше всего стрелять влёт, а собирать подстреленную дичь лучше по окончании охоты, чтобы не распугать других куликов, но при этом не забывать места падения подстреленных птиц. А если лето и осень выдались дождливыми, то можно поохотиться способом – «в капель».

В дождливую сырую погоду этих птиц пугают падающие с веток и листьев капли воды, и они в эту пору прилетают из леса на чистые луговины, болотистые места и озимые поля, которые расположены вблизи леса. В плохую погоду вальдшнеп сидит весьма крепко, подпуская собаку и охотника практически вплотную. А если учесть, что намокшая птица летит не быстро, то стрельба в таком случае не составит особого труда. Но, что касается собаки, то, как сказал психолог, работать в дождливую погоду для нее значительно сложнее, ведь птица почти не даёт набродов, а причуять её трудно. Охотясь "в капель" необходимо особенно тщательно обыскивать каждое укрытие, каждый кустик, чтобы не пропустить ни одного затаившегося вальдшнепа. Такой способ охоты очень легок и весьма успешен для охотника, который не боится ненастной погоды.